Gratis bezorging vanaf €100
Verse ingrediënten
Duurzaam en lokaal
Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Aantal
Totaal
Er zijn 0 artikelen in uw winkelwagen. Er is 1 artikel in uw winkelwagen.
Totaal producten
Totaal
Ga door met winkelen Doorgaan naar betalen

Roodbaarsbox

Bereidingstijd: 30 minuten

Benodigdheden: Grote koekenpan of wokpan, koekenpan

Bereiding

Verhit wat olijfolie of boter in een pan en bak de krieltjes in 15 minuten op laag vuur, schep af en toe om.

Wrijf de roodbaarsfilets in met peper en zout. Snijd vervolgens de knoflook, ui en peper zonder zaadlijst fijn. Halveer de cherrytomaten en snijd de paprika's in reepjes.

Verhit wat olijfolie of boter in een grote pan en bak op laag vuur de roodbaars 2 minuten op beide kanten. Leg de roodbaars even apart.

Fruit vervolgens de knoflook en ui 1 minuut op laag vuur, voeg dan de cherrytomaten, peper en paprika toe en bak 2 minuten mee. Voeg vervolgens de tomatenpuree, de kookroom en een scheutje witte wijn toe en laat 10 minuten zachtjes koken.

Leg de roodbaars de laatste 2 minuten terug in de saus.

Verdeel de krieltjes en saus over de borden en leg de roodbaars in de saus.

Serveer met een sauvignon chardonnay.