Gratis bezorging vanaf €100
Verse ingrediënten
Duurzaam en lokaal
Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Aantal
Totaal
Er zijn 0 artikelen in uw winkelwagen. Er is 1 artikel in uw winkelwagen.
Totaal producten
Totaal
Ga door met winkelen Doorgaan naar betalen

Mosselbox Thaise wok

Bereidingstijd: 20 minuten

Benodigdheden: wokpan en oven

Mosselen bereiden

Stokbrood bereiden

Spoel de mosselen schoon en verwijder mosselen waarvan de schelp open staat of stuk is. Laat ze daarna uitlekken.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

 

Snijd de rode peper zonder zaadlijst fijn. Verhit vervolgens wat olijfolie of boter in de wokpan en bak de wokgroente en de rode peper 1 minuut op middelhoog vuur.

Bak de stokbroden in 10 minuten af.

Voeg de kokosmelk toe, wanneer het geheel aan de kook is roer je alles even door. Laat nog een minuut doorkoken en voeg dan de mosselen en kruidenmix toe.

Serveer de stokbroden op aparte borden vanwege het kookvocht van de mosselen.

 

Wok de mosselen 6-8 minuten of totdat de mosselen allemaal open staan. Schep tussendoor een paar keer om.

Serveer met een sauvignon chardonnay.

Zet het vuur uit en voeg wat citroensap toe.

 

Verdeel de mosselen over grote kommen en schep overal wat van het kookvocht overheen.

 

Tip: dip een stukje brood in het kookvocht.