Gratis bezorging vanaf €100
Verse ingrediënten
Duurzaam en lokaal
Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Aantal
Totaal
Er zijn 0 artikelen in uw winkelwagen. Er is 1 artikel in uw winkelwagen.
Totaal producten
Totaal
Ga door met winkelen Doorgaan naar betalen

Kabeljauwbox

Bereidingstijd: 30 minuten

Benodigdheden: oven, ovenschaal, koekenpan, 2 pannen met deksel

Bereiding

Verhit wat olie of boter in een koekenpan en halveer de krieltjes, bak ze 10 minuten op zacht vuur voor. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden.

Bestrooi de kabeljauw met de kruidenmix en laat even intrekken. Snijd ondertussen de citroen in plakjes, de cherrytomaten door de helft en de knoflook fijn.

Leg de knoflook met de citroen en de cherrytomaten bovenop de krieltjes in een ovenschaal en breng op smaak met peper en zout. Leg vervolgens de kabeljauw in de ovenschaal en bak alles in de oven in 15-20 minuten gaar.

Breng ondertussen een pan water met zout aan de kook en blancheer de zeekraal in 1 minuut in ruim kokend water, giet vervolgens het water af en leg de zeekraal apart.

Giet de kookroom met de mosterd dille saus en wat citroensap

 in een pan en warm op.

Verdeel de ovenschaalgroenten over de borden en leg de zeekraal en kabeljauw hier bovenop, verdeel de saus over de kabeljauw.

Serveer met een sauvignon chardonnay.