Wij zijn bij Mosselbox altijd op zoek naar de meest verse en duurzame ingrediënten. Zo lagen de mosselen in onze boxen 30 minuten voor verpakking nog op de bodem van de Oosterschelde. De wilde vis die wij gebruiken is afkomstig uit duurzame visserij en heeft daardoor het Marine Stewardship Council-keurmerk (MSC). Zo wordt onze kabeljauw met lijnen gevangen en onze Sockeye zalm met drijvende kieuwnetten. Wij halen onze groenten direct bij de boer, lekker vers. Ook willen wij geen brood uit de fabriek maar van de bakker. Wij willen pasta van Zeeuws meel, in Goes geproduceerd door een pastameester. Wij proberen voor jou zo duurzaam en lokaal mogelijk ingrediënten te verzamelen voor in de boxen. Onze ingrediënten hebben een eigen verhaal.
